NOA Weiße Bohne-Tomate, ein pflanzlicher Aufstrich der unwiderstehlich ist

Als ich gesehen habe, dass NOA für die neue Sorte Weiße Bohne-Tomate Produkttester gesucht werden, habe ich erst überlegt, ob ich das testen möchte. Mir war bis dahin die Marke NOA nicht bekannt und da wir alle in der Familie … Weiterlesen

Leifheit Dry & Clean – der schnelle Weg zu sauberen Fenstern

Soviel Spaß hatte ich beim Fensterputzen noch nie!!! Und das liegt nicht nur daran, dass ich eine der Glücklichen bin, die bei gofeminin den Leifheit Dry&Clean testen dürfen, sondern auch daran, dass ich 10 fleißige Helferlein hatte, die mir im … Weiterlesen

Neuheiten von MinusL – für jeden Geschmack das Richtige

Heute berichte ich euch wieder über die Neuheiten, die von MinusL jetzt in den Regalen der Supermärkte zu finden sind.

MinusL stellt Molkereiprodukte her, die speziell für laktoseintolerante Menschen gemacht sind – was nicht heißt, dass solche, die nicht darunter leiden, die Produkte nicht essen können! Könnt ihr, ich nehme es mal vorweg – sie sind soooo lecker!!!!

Für alle, die die nicht wissen, was das ist: das ist eine Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker, der nunmal in jedem Molkereiprodukt und in vielen anderen Lebensmitteln vorkommt. Dieser kann bei Laktoseintoleranz nicht im Darm abgebaut werden und verursacht teilweise heftige Beschwerden, von Übelkeit bis hin zu Krämpfen im Bauch.

Da meine Tochter und ich unter Laktoseintoleranz leiden, kommen bei uns nur laktosefreie Lebensmittel auf den Tisch. Und ich bin unglaublich glücklich, dass ich für MinusL die Neuheiten immer zuerst testen darf! Dafür schon gleich vorab ein riesengroßes DANKESCHÖN!

Dieses Jahr im Frühling kommt bei MinusL wieder mal ein breites Spektrum an Neuheiten auf den Markt. Zum Testen angekommen sind:

4 x Joghurt nach griechischer Art
4 x Milchreis Classic
4 x Milchreis mit Zimt
4 x Grießpudding mit Zimt
4 x 4 Becherchen Milch Snack
4 x Sahne zum Kochen
4 x Milch-Haselnuss-Schnitte

 

 

Ich hätte natürlich am liebsten sofort probiert, aber da wir an Ostern den Geburtstag meines Mannes gefeiert haben und jede Menge Gäste kamen, habe ich die Produkte bis dahin aufgehoben. Ich bin der Meinung, dass mehrere Meinungen besser sind als nur eine oder zwei und so konnten die Gäste mit probieren und mir sagen, was sie von den jeweiligen Produkten halten. Außerdem sind sowohl zwei meiner Tanten sowie 2 meiner Cousins auch laktoseintolerant, sodass es für sie natürlich klasse war, etwas Neues zu probieren, ohne Angst über die Konsequenzen zu haben.

Zum Abendessen gab es Hähnchen in Champignon-Sahne-Soße (natürlich gekocht mit der MinusL Sahne zum Kochen!) mit Nudeln und gemischtem Salat (die Salatsoße wurde mit MinusL Joghurt nach griechischer Art verfeinert).

Anschließend habe ich einfach keinen Nachtisch gemacht, sondern die neuen Produkte auf den Tisch gestellt.
Das hat irgendwie so richtig Spaß gemacht – nicht jeder löffelt sein Schälchen leer, die Becher wurden hin und her gereicht, es wurde mal hier und mal da probiert und es entstand eine lebhafte Unterhaltung. Das fand ich absolut klasse!!!
Und bevor jemand sagt: wie, alle aus einem Becherchen? JA, teilweise alle aus einem Becherchen, wir sind miteinander verwandt und kennen uns seit Jaaaaahren, also für uns alle kein Problem!

Erst einmal geschah das, was ich erwartet hatte: die Kinder stürzten sich auf die Milch-Haselnuss-Schnitten und die Milch-Snacks, während sich die älteren Semester für den Joghurt griechische Art interessierten. Aber auch alle anderen Produkte mussten natürlich neugierig probiert werden und die Meinungen von allen sind klar:

LECKER! Richtig gut! Einfach perfekt! (Sau)lecker (Originalton der jüngeren Mitglieder 😉 )

Der Joghurt nach griechischer Art ist sehr cremig, nicht zu süß und einfach nur unglaublich lecker! Urlaubsfeeling zu Hause – auch wunderbar mit Müsli oder Obst!

Den Milchreis mochten alle sehr gerne, auch hier eine schöne cremige Konsistenz – einmal Classic und einmal mit Zimt verfeinert. Das finde ich schon mal sehr gut, dass es zwei Varianten gibt, denn ich muss gestehen, dass ich nicht so sehr der Zimt-Fan bin, während z.B. meine Tochter Zimt über alles liebt. Also genau richtig für uns Zwei 

Den Grießpudding mit Zimt fanden auch alles sehr gut, weil er eine ausgewogene Menge an Zimt hatte, nicht zu viel, um vor zu schmecken und nicht zu wenig, um nicht herausgeschmeckt zu werden. Selbst ich, als nicht Zimt-Fan, fand ihn gut (habe immerhin 2 Löffelchen gegessen).

Es gibt diesen Grießpudding auch mit Sahne, der war zwar nicht im Paket, aber ich bin mir sicher, er schmeckt auch himmlisch!

Der MinusL Milch-Snack ist natürlich der Hammer für alle Süßmäulchen unter uns! Sahnig cremige Milchcreme, gemischt mit genauso cremiger Schoko-Haselnusscreme ist das ein wirklich gelungener Snack. Und was ich hier wieder klasse fand war, dass er nicht so pappig süß ist wie manch einer seiner Kollegen aus dem „normalen“ Kühlregal! Auch die Portionsgröße ist toll, perfekt, wenn man Zwischendurch mal Lust auf was Süßes hat (und mal ehrlich, wer hat das nicht????)

Die Milch-Haselnuss-Schnitten stehen dem Milch-Snack in nichts nach – auch sie ein richtig guter Snack, wenn einen die Naschlust überkommt. Zwischen knackigen Waffeln ist eine zarte Creme aus Milch- und Haselnusscreme, das Ganze überzogen mit Schokolade – Herz, was willst du mehr? Und die Waffeln sind einfach perfekt, um sie z.B. mit auf die Arbeit, auf Ausflüge oder Autofahrten zu nehmen.

Bleibt noch die MinusL Sahne zum Kochen – mein ganz persönlicher Favorit, seit sie auf dem Markt ist. Abgesehen davon, dass sie auch ungekühlt sehr lange haltbar ist, eignet sie sich wirklich wundervoll für Aufläufe, Soßen oder einfach nur zum Abschmecken. Total praktisch ist der Schraubverschluss, sodass man nicht die ganze Packung aufbrauchen muss, sondern eben auch mal nur eben einen Schuss verwenden kann und den Rest – sicher verschlossen – für das nächste Mal aufbewahren kann.

FAZIT:

Meine Begeisterung für MinusL ist – seit es diese auf dem Markt gibt – ungetrübt! Die Produkte sind sehr hochwertig und wunderbar abgestimmt. Nichts ist zu süß oder zu sauer, zu heftig oder zu lasch, egal, was ich bisher probiert habe (und das war bisher alles, was es auf dem Markt gibt!), es war alles sehr ausgewogen aufeinander abgestimmt.
Mittlerweile gibt es so viele MinusL Produkte, dass man auch als laktoseintoleranter Mensch nicht mehr auf gute Lebensmittel verzichten muss.

Was ich noch klasse fände MinusL, wäre Milchreis mit Frucht! Gerade für den Sommer ein toller Snack oder sogar eine kleine Mahlzeit, denn wenn es heiß ist, hat man nicht so viel Hunger und isst sehr gerne was Frisches!

Mal wieder möchte ich mich ganz herzlich bei MinusL bedanken für das tolle Testpaket und auch dafür, dass ich immer wieder mit probieren darf. Ich habe sehr viel Freude an diesen Tests und bin schon gespannt, was als nächstes auf den Markt kommen wird. Eines weiß ich jetzt schon: es wird mit Sicherheit leeeeecker werden 😀

In diesem Sinne, meine Lieben, traut euch ruhig auch als „normale“ Menschen ruhig mal an die MinusL Leckereien ran, ich garantiere euch, ihr schmeckt keinen Unterschied und probiert sehr hochwertige und richtig gute Produkte! Klickt HIER und schaut euch mal an, was es für tolle Sachen gibt.

Bis zum nächsten Mal
Eure Nati

Landliebe Buttermilch – für jeden Geschmack das Richtige

Mit großer Freude durfte ich für Konsumgöttin die Landliebe Buttermilch testen.
Da ich ein riesen Fan von Buttermilch bin, habe ich mich über den Test natürlich unglaublich gefreut.

Angekommen sind 24 Flaschen Buttermilch, davon 8 Flaschen Natur, 6 Flaschen Aprikose, 2 Flaschen Kirsch, 4 Flaschen Erdbeere und 4 Flaschen Zitrone.

 

 

Normalerweise mache ich immer eine Testparty mit meinen Mädels (und manchmal auch Jungs), die mich immer bei Tests unterstützen und ihre Meinung kund tun. Leider ging das dieses mal nicht, weil wir am Renovieren sind, also habe ich die Buttermilch eben aufgeteilt.

Von jeder Sorte habe ich eine Flasche behalten, die anderen Flaschen habe ich immer jeweils mit zwei Sorten (und den Rabattcoupons) an meine Mittester verteilt und dann gespannt auf die Meinungen gewartet.

 

 

Fangen wir mit unserer Familie an, wir mussten natürlich sofort testen, insbesondere ich, weil ich schrecklich neugierig war….

Ob die Buttermilch schmeckt???? Tut sie! Und wie!!!!!!!!!!!!

Mir hat es vom ersten Schluck an die Buttermilch natur angetan, da hätte ich mich reinlegen können! Meine Familie fand die Fruchtbuttermilch besser und auch da waren die Geschmäcker verschieden.

Aprikose mochten sie alle gern, Erdbeere war der Favorit meiner Tochter, Kirsch der meines Sohnes und mein Mann war total begeistert von der Zitronenbuttermilch. Passt also irgendwie 😉

Mittlerweile sind auch die Meinungen meiner Ladies angekommen und auch da zeigt sich, das GUT für den einen BESSER und für den anderen SCHLECHTER ist. Während alle die Fruchtbuttermilch lieben, sieht es bei der Buttermilch natur anders aus. Ein paar fanden sie genauso lecker wie ich, während andere sie gar nicht mochten. Die Fruchtbuttermilch kam gut an, aber auch hier ist es Geschmackssache, je nachdem, welche Frucht man eben mag.

Generell muss ich sagen war die Meinung einhellig, dass die Landliebe Buttermilch Flaschen sehr gut sind, weil sie sehr stabil sind. Auch die Menge des Inhalts ist perfekt, mit 350 ml etwas weniger als in anderen Buttermilchverpackungen, aber von der Menge her eigentlich genau richtig, weil 500 ml doch oft zu viel sind.

Für unterwegs ist die Landliebe Buttermilch sehr gut geeignet, weil sie eben durch die festen Flaschen leicht zu transportieren ist. Allerdings sollte sie kalt sein, so schmeckt sie am Besten. Wir haben das Problem gelöst, indem wir einfach einen Kühlakku mit eingepackt haben.

 

FAZIT:

Die Buttermilch von Landliebe spricht ein breites Publikum an, weil durch die Kombination von Buttermilch natur und Fruchtbuttermilch in verschiedenen Sorten so ziemlich jede Geschmacksrichtung getroffen wird. Gerade natur und Zitrone sind im Sommer bestimmt der Hit!
Die Verpackungsgröße ist mit 350 ml gut gewählt, weil es nicht zu viel und nicht zu wenig ist. Die Flaschen sind stabil und können problemlos mitgenommen werden. Auch die Lagerung im Kühlschrank ist einfach, weil kein Deckel vorhanden ist, der beschädigt werden könnte.

Ich kann die Landliebe Buttermilch auf jeden Fall mit gutem Gewissen weiterempfehlen, denn sie ist richtig lecker, egal ob natur oder Frucht. Ich habe sogar schon einige Flaschen nachgekauft, weil sie uns so gut geschmeckt hat.

Ein riesengroßes DANKESCHÖN an Konsumgöttin und Landliebe – ich habe mich riesig gefreut, diesen Test mitmachen zu dürfen und habe ein Produkt kennen gelernt, das mich wirklich überzeugt hat und das der ganzen Familie schmeckt.

In diesem Sinne meine Lieben – ihr wisst ja, das Buttermilch schön macht und wollt bestimmt nicht, dass nur ich so schön werde… 😉
Also ab in den Supermarkt und selbst probiert, ihr werden nicht enttäuscht sein.

Ein frohes Osterfest wünscht euch

Eure Nati

Ravensburger 3D Puzzle Freiheitsstatue – Spaß pur!

Ich hatte mich bei Ravensburger für das 3D Puzzle Freiheitsstaue bei Nacht beworben und meine Freude war riesengroß, als die Zusage von Ravensburger kam, dass ich das Puzzle testen darf. Ich puzzle leidenschaftlich gerne und das 3D Puzzle war mal … Weiterlesen

Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2016 – ein wunderbarer Kaffee

Heute berichte ich über einen Test, der wie für mich gemacht ist – KAFFEE!!!

Und nicht irgend einen Kaffee, sondern der Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2016.

Dafür wurden bei Trendsetter 2000 Tester gesucht und ich habe mich gleich beworben. Oh man, war ich glücklich, als die frohe Botschaft kam, dass ich bei diesem Test dabei sein darf. Wenn es etwas gibt, was mir sehr wichtig ist, dann ist es ein guter Kaffee, ich bin bekennender Kaffeeholic!!!!!

 

Angekommen sind 7 Päckchen des Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2016 zu je 250g und je ein Päckchen Melitta Bella Crema la Crema, Espresso und Speziale, auch mit je 250g Inhalt. Also genug Kaffee, um ihn ausgiebig zu testen und jede Menge Freunde und Bekannte einzuladen.

 

 

Bella Crema 2016

 

 

Melitta bringt seit einigen Jahren jedes Jahr eine neue Selection des Jahres heraus, wobei der Kaffee jeweils von einer anderen Region kommt und entsprechend anders schmeckt. Seit es diese Selection des Jahres gibt, habe ich immer den Kaffee probiert und war immer davon total begeistert. Obwohl sie unterschiedlich schmecken, sind sie jeder für sich richtig gut. Eigentlich trinken wir seitdem nur noch die Selectionen des Jahres und ich kaufe am Ende des Jahres meist noch einen riesigen Vorrat, nur falls die neue Selection des Jahres vielleicht nicht so gut ist. Allerdings war das bisher noch nie der Fall…..

 

Die neue Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2016 wird mit Altura Mexicana Bohnen hergestellt. Diese wachsen im südlichen Hochland Mexicos, wo sie ganzjährig warme Temperaturen und viel Niederschlag haben. Also optimale klimatische Bedingungen. Der Kaffee hat einen kräftig-würzigen Charakter und überrascht mit einer zarten Kakaonote.

 

Jeder Kaffee wird von Melitta auf einer Skala von 1 bis 5 eingestuft. Diese Skala gibt an, wie stark der Kaffee ist, also 1 ist ein milder Kaffee und 5 ein sehr starker.

Die angekommenen Kaffees liegen alle im guten Mittelteil. Der Melitta Bella Crema Speziale hat ist eingestuft auf 2 (also ein ziemlich milder Kaffee), der Melitta Bella Crema la Crema auf 3 (gutes Mittelfeld), die Selection des Jahres 2016 auf 3,5 (kräftig-würzig, aber nicht zu stark) und der Espresso auf 4,5 (ein ordentlich starker Kaffee, wie es sich für einen Espresso gehört).

 

Na ja, ich gestehe, dass ich natürlich nicht warten konnte, bis ich mit allen anderen probieren durfte, ich habe mir SOFORT eine Tasse des neuen Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2016 machen müssen. Und um es auch gleich vorweg zu nehmen: TOTAL LECKER!!! Der Kaffee schmeckt hervorragend und hat eine wunderbare Crema.

 

 

bella crema 2016 tasse

 

 

 

Kommen wir zum Test: Da ich nicht alle Leute, die gerne mit mir zusammen testen, auf einmal unterbringen konnte, habe ich insgesamt 4 Kaffeenachmittage veranstaltet. Jeweils immer am Wochenende Samstag und Sonntag. Denn es ist mir wichtig, möglichst viele Meinungen zu bekommen.

 

Am ersten Samstag hatte ich unsere direkten Verwandten zum Kaffee geladen. Da habe ich eine große Altersspanne, angefangen von 18 Jahren bis hin zu 79 Jahren. Denn bekanntlich schmecken manche Kaffees mehr den Jüngeren und manche mehr den Älteren.

 

Nachdem ich fleißig gebacken hatte, habe ich den Tisch schön eingedeckt und die Kaffeeverkostung konnte beginnen.

 

 

bella crema 2016 tisch

 

 

Sonntag hatten ich dann unsere engsten Freunde eingeladen, um mit ihnen ausgiebig zu testen.

 

Den nächsten Samstag hatten wir Freunde und Bekannte hier, die sehr oft mit mir zusammen testen und schon so was wie alte Hasen sind. Natürlich hatte ich wieder eifrig gebacken (keine Sorge, das ist ein riesengroßes Hobby von mir) und wir konnten testen und ausgiebig darüber sprechen.

 Sonntag waren dann noch die Kollegen meines Mannes samt Ehefrauen und Kindern geladen.

 

 

Ich habe bei jedem Test mein Hauptaugenmerk auf den Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2016 gelegt. Denn dieser Kaffee sollte ja ausgiebig getestet werden. Den musste also jeder probieren, damit ich viele Meinungen sammeln konnte. Danach konnte jeder noch von den anderen Kaffees probieren, wenn er wollte.

 

Nach so unendlich vielen Tassen Kaffee, die ich gekocht habe, kann ich gleich sagen, dass der Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2016 ein voller Erfolg ist! Bis auf zwei Personen, die ihn zwar gut, aber nicht umwerfend fanden, waren alle davon begeistert, mich eingeschlossen, ich LIEBE ihn!!!!

Er hat einen kräftigen und würzigen Geschmack und man kann eine leichte Schokoladennote rausschmecken. Und egal ob mit Milch, schwarz, mit Zucker, als Cappuccino oder Latte Macchiato – er schmeckt in allen Variationen und ist von der Stärke her einfach perfekt. Was mir sehr gut gefällt ist, dass er auch sehr wenig Säure enthält und somit extrem gut verträglich ist.

 

Auch die anderen drei Sorten waren lecker, wobei mir persönlich der Speziale etwas zu schwach ist (dafür kam er besonders gut bei den älteren Herrschaften an), der la Crema schmeckt sehr gut und ist auch vielseitig verwendbar und der Espresso macht seinem Namen alle Ehre, er ist stark und wunderbar im Geschmack.

 

 

FAZIT:

 

Mit dem Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2016 hat Melitta mal wieder gezeigt, wie man hervorragenden Kaffee herstellt. Der Kaffee ist kräftig-würzig, enthält aber wenig Säure und die leichte Schokoladennote gibt ihm das gewisse Etwas. Ein Kaffee, den man gerne trinkt und bedenkenlos weiterempfehlen kann.

 

Ich möchte mich bei Melitta und Trendsetter ganz herzlich bedanken, dass ich diesen Test durchführen durfte. Es hat mir sehr viel Spaß gemacht und ich habe meinen Kaffee für das Jahr 2016 hiermit gefunden. HERZLICHEN DANK!!!

 

So, meine Lieben, jetzt habe ich euch hoffentlich richtig kaffeedurstig gemacht. Wenn ihr den Melitta Bella Crema Selection des Jahres 2016 im Geschäft seht – greift zu! Ich garantiere euch, er schmeckt hervorragend!

 

Bis dann

Eure Nati

MinusL Sahne zum Kochen – eine Bereicherung in der Küche

Heute berichte ich euch über die Sahne zum Kochen von MinusL.

Ich habe mich wieder riesig darüber gefreut, dass ich für MinusL testen durfte, da bekanntlich bei uns nicht nur ich, sondern leider auch unsere Tochter laktoseintolerant sind.

 Angekommen sind zwei Päckchen Sahne zum Kochen. Gegenüber normaler Sahne ist sie deutlich fettreduziert, ihr Fettgehalt beträgt 15%.

 

MinusL sahne

 

Der Test hat mich richtig neugierig gemacht, da ich nicht gerne mit viel Fett koche, normale Sahne benutze ich also immer nur in ganz kleinen Mengen. Jetzt wollte ich natürlich wissen, ob die Sahne zum Kochen von MinusL trotzdem einen genauso guten Sahnegeschmack ins Essen gibt und auch die Speisen schön cremig / sahnig macht.

 

Da ich, wenn ich einen Test erhalte, immer extrem neugierig bin und sofort beginnen möchte, habe ich gleich mal für abends eine Karottensuppe gemacht.

Dafür habe ich eine kräftige Brühe gekocht, in dieser dann ordentlich Karotten gegart und mit dem Pürierstab zerkleinert, sodass eine schöne dickere Suppe entstand. Dann kam der spannende Moment und ich habe einen ordentlichen Schuss der Sahne zum Kochen dazu gegeben.

 

Karottensuppe

 

Tja, was soll ich sagen: einfach so was von LECKER!!!! Wir hatten eine richtig gute und cremige Karottensuppe mit einem dezenten Sahnegeschmack – alle waren total begeistert.

 

 

Deshalb kam am Wochenende gleich der nächste Test, die Familie hatte sich Sauerbraten gewünscht. Und da sie dazu gerne eine Rahmsoße haben, habe ich die übliche Sahne durch die MinusL Sahne zum Kochen ersetzt. Es war richtig gut, kein Unterschied zu merken, wir hatten eine schöne saure und sahnige Soße, genau so, wie sie die Familie am Liebsten mag.

 

 Sauerbraten

 

 

Mit dem Rest der Kochsahne habe ich nun Gestern noch ein Putencurry gezaubert, dazu das Putenfleisch und Zwiebeln anbraten, mit Brühe ablöschen (in unserem Fall koche ich die Brühe selbst, da die handelsüblichen Fertigbrühen IMMER laktosehaltig sind), dann das Gemüse und Ananas dazugeben und mit gelber und roter Currypaste abschmecken (je nach gewünschtem Schärfegrad). Zum Schluss kam der Rest der Sahne zum Kochen dazu und serviert wurde das Ganze mit Reis. Auch hier ein ganz toller Geschmack, wir waren hellauf begeistert.

 

Putencurry 

 

 

FAZIT:

 Die MinusL Sahne zum Kochen ist eine riesengroße Bereicherung in der Küche. Egal welche Gerichte verfeinert werden sollen, sie gibt eine cremige Konsistenz und einen sahnigen Geschmack ins Essen. Dazu muss man auch kein schlechtes Gewissen haben, da sie mit 15% Fett deutlich weniger gehaltvoll ist als richtige Sahne. Total praktisch finde ich es auch, dass die Sahne zum Kochen mit einem Drehverschluss versehen ist, sodass man nicht alles aufbrauchen muss, sondern den Rest gut verschlossen wieder aufbewahren kann, bis er beim nächsten Kochen gebraucht wird.

 

Ich möchte mich mal wieder bei MinusL ganz herzlich bedanken. Wir haben erneut ein tolles Produkt kennen gelernt, das mit Sicherheit in meiner Küche nicht mehr fehlen wird. Und da die Sahne zum Kochen ultrahocherhitzt ist, hat sie auch ein längeres Haltbarkeitsdatum, sodass man sie sich auch ohne Probleme auf Vorrat kaufen kann.

 

In diesem Sinne an meine „Leidensgenossen“ (und auch die ohne Laktoseintoleranz) – ihr könnt euch jetzt mit gutem Gewissen das Essen verfeinern und werdet nicht enttäuscht werden.

 

Bis zum nächsten Mal

Eure Nati

Alles Jarlsberg – Teil 2

So meine Lieben, hier bin ich wieder, dieses Mal mit dem nächsten Teil des Jarlsberg Testes.

Wie ihr wisst, dufte ich bei genuss experten am großen Jarlsberg Test teilnehmen und ich muss euch sagen, das war ein Test für die Sinne! Man, wir alle lieben diesen Käse….

 

Nachdem wir das letzte Mal den Käse kalt probiert haben, ging es jetzt daran mit dem Käse zu backen. Da bot es sich an, dass wir zweimal Besuch von Freunden hatten, denn was ist ein Test, wenn ihn nur eine handvoll Leute machen? Für mich zählen viele Meinungen, denn nur so ist es ein richtiger Test.

 

Den ersten „warmen“ Test haben wir Mittwoch gehabt, da war die ganze Familie und ein paar Freunde versammelt, weil es darum ging, einen Umzug zu besprechen. Damit ich nicht in der Küche stehen muss, musste ein Auflauf her, den kann man vorbereiten und er backt dann von alleine.

 

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Dazu habe ich Nudeln al dente gekocht, abgeschüttet und in eine große Schüssel gegeben. In einer Pfanne habe ich 4 kleine Putenschnitzel (in Würfel geschnitten) angebraten und mit 6 gewürfelten Cocktailtomaten und etwas Schnittlauch mit den Nudeln vermischt. Für die Soße habe ich einen Becher saure Sahne und ca. 500 ml Milch verrührt, diese mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Muskat gewürzt und mit ca. 100g geriebenen Jarlsberg über die Nudelmischung gegeben. Danach ab damit in die Auflaufform – hier sollte die Flüssigkeit ungefähr bis zur Hälfte stehen, da die Nudeln die Flüssigkeit während des Backens aufsaugen. Zum Schluss habe ich den Auflauf dick mit Scheiben des Jarlsberg belegt und für 35 Minuten bei 200° in den Ofen geschoben. 

 

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Man, war das gut! Der Jarlsberg wird nicht so extrem „flüssig“, sodass man nach wie vor einen schönen Käsebelag hatte. Da der Käse, wenn er warm wird, noch an Intensität zunimmt, war der Auflauf ein Gedicht. Man konnte jede Zutat schmecken und das abgerundet mit dem würzig-nussigen Geschmack des Jarlsberg. HAMMER!!!!

 

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Besuch hatten wir von Freunden letzten Samstag, wir wollten verschiedene Dinge besprechen und deshalb wollte ich einen Snack anbieten. Dafür habe ich Ciabatta Brötchen vom Vortag aufgeschnitten, dünn mit salziger Butter bestrichen und mit Kräutern bestreut, dann mit Schinkenscheiben belegt und anschließend Streifen des Jarlsberg darüber gegeben. Ab aufs Backblech und bei 200° für 20 Minuten in den Ofen.

 

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Schon der Duft war himmlisch – aber der Genuss überirdisch! Das Brötchen schön knackig, dann der leicht salzige Geschmack der Butter, die Kräuter, der Schinken und der Käse – eine perfekte Mischung, die einfach nach mehr schmeckt! Und obwohl der Jarlsberg jetzt intensiver im Geschmack war, gingen die anderen Komponenten nicht unter und man hatte ein echtes Genusserlebnis.

 

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Auch meine Gäste waren völlig begeistert und viele meinten, das könnten sie morgen gleich wieder essen. Der Käse ist eingeschlagen wie ein Komet – alle fanden ihn richtig gut und perfekt zum Überbacken.

 

Sonntag stand dann unser wöchentlicher Spielenachmittag an. Dazu kommen immer einige unserer Freunde und wir machen uns einen schönen Nachmittag und Abend – natürlich mit etwas Leckerem zu essen. Da ich noch Käse hatte, konnte ich natürlich auch hier gleich wieder Meinungen einholen.

Ich habe zu unserem Spieletag einen Rösti Cheesecake gemacht, dazu ein Glas Wein – WAAAHNSINN!!!

 

Rösti-Cheese-Cake

 

Falls jemand Interesse hat, der Rösti Cheesecake geht eigentlich schnell und einfach und lässt sich auch gut vorbereiten. 

Hier das Rezept:

Ofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen (160° Umluft)

1,5 kg Pellkartoffeln vom VORTAG schälen und grob raspeln

250 g Baconwürfel mit 1 großen, gewürfelten Zwiebel knusprig anbraten und zu den Kartoffeln geben

5 EL Sahne (ich habe Milch genommen, ist genau so gut) dazugeben

2 Eier verrühren und ebenfalls dazu geben

Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen

250g Jarlsberg (wer mag kann auch etwas mehr nehmen) in Würfel schneiden, dazu geben und alles gut vermengen.

In eine gefettete Springform (26cm) geben, mit ca. 50g Butterflöckchen belegen und 1 Stunde im Ofen backen. Fertig.

 

Die Begeisterung war riesig, allen schmeckte es hervorragend und auf meine Frage, was sie von dem Käse hielten, waren sich alle einig: er schmeckt superlecker und passt einfach perfekt dazu. Kräftiger Geschmack, der nicht überdeckt, leichte Nussnote, tolle Konzistenz – einfach mmmhhhhhh.

 

FAZIT:

Der Jarlsberg ist ein Käse, der absolut vielseitig ist. Sein kräftiger und leicht nussiger Geschmack macht ihn perfekt für jede Art der Zubereitung. Egal ob einfach kalt aufs Brot oder eben in warmen Varianten, er schmeckt immer, gibt einen tollen Geschmack ins Essen ohne zu dominant zu schmecken. Für mich einer der besten Käse, den man sich vorstellen kann! Mein Versuchsstück ist alle, aber ich werde ihn nächste Woche wieder nachkaufen, denn nicht nur unsere Familie findet ihn richtig klasse.

 

In diesem Sinne meine Lieben – wenn ihr einen guten und kräftigen Käse sucht, der noch dazu so vielseitig einsetzbar ist, zögert nicht lange und versucht es mit dem Jarlsberg. Ich garantiere euch, ihr werdet nicht enttäuscht sein.

 

Ein richtig dickes Dankeschön an genuss experten und Jarlsberg, dass ich bei diesem Test mitmachen durfte. Ich habe einen Käse kennen gelernt, der mich und meine Mittester vom ersten Bissen an fasziniert und in seinen Bann gezogen hat. Ich kannte ihn vorher noch nicht, kann aber jetzt schon sagen, dass er mit absoluter Sicherheit immer und immer wieder nachgekauft werden wird, da er einfach PERFEKT ist. Vielen vielen Dank liebes Team von genuss experten und ein besonders leckeres Danke an Jarlsberg!

 

Bis zum nächsten Mal und lasst es euch gut gehen 🙂

Eure Nati